Urlaub an der Italienischen Riviera in Ligurien
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TAG: Rocchetta Nervina

DER LANGE HEISSE SOMMER AN DER ITALIENISCHEN RIVIERA

DER LANGE HEISSE SOMMER AN DER ITALIENISCHEN RIVIERA

der lange heisse Sommer

Der italienische Sommer war dieses Jahr wieder einmal ungewöhnlich heiss und vor allem trocken.
Für die Feriengäste an der italienischen Riviera ist das natürlich wunschgemäss. Die Einheimischen wünschen sich allerdings nichts sehnlicher als ein bisschen Regen, denn je länger die Hitze dauert desto mehr steigt die Gefahr von Waldbränden.
An den Stränden der französischen und italienischen Riviera wuselt es, denn alle haben Urlaub. Die Temperaturen sind im Vergleich zu Mittel-und Süditalien noch zwar noch erträglich, doch der schönste Platz ist für die meisent am Meer, wo man sich nach Belieben in die kühlen Fluten stürzen kann.

Menton an der französischen Riviera

Menton an der französischen Riviera

Wenn man die Hitze gar nicht mehr aushält, lohnt sich eine Reise in das nur eine Stunde entfernte Bergparadies des Hinterlands zu machen. Im Schutz der Wälder kann man wunderschöne wandern oder in den Gumpen der vielen kleinen Flüsse baden. Fährt man zum Beispiel nach Triora, erreicht man von dort aus schnell den Naturpark der ligurischen Alpen, direkt an der Grenze zu Frankreich. Hier kann man die tolle Aussicht und die Kühle der schattigen Wälder geniessen. Bis zur, natürlich bei Motorradfahrern beliebten, Grenzkammstrasse kann man mit dem Auto fahren.

Naturpark ligurische Alpen

Naturpark ligurische Alpen

inmitten des Naturparks ligurische Alpem

inmitten des Naturparks ligurische Alpem

die Grenzkammstrasse

die Grenzkammstrasse

Die kühlen Abende und Nächte kann man im Sommer geniessen. Bummeln auf den Strandboulevards, essen und trinken auf der Piazza oder die kulturellen Angebote der Küstenstädte und mittelalterlichen Orten des Hinterlands geniessen. Man hat die Qual der Wahl, denn im August gibt es ein reichhaltiges Angebot an Musik, Kultur und Abendmärkten.
Ganz in der Nähe von unserem Ferienhaus Casa Rochin bei Dolceacqua gibt es viele Veranstaltungen:
Im nahen SanRemo findet das alljährliche UnoJazz Festival statt.

Jazz Festival Sanremo

Jazz Festival Sanremo

Uno Jazz in Sanremo

UnoJazz Festival in Sanremo

Im benachbarten Menton kann man unter freiem Himmel in der pittoresken Altstadt klassische Musik beim 68. Festival de Musique hören. Es ist eins der ältesten und angesehensten Musikfestival Europas. Hier treten die Weltbesten Interpreten der klassischen Musik auf.

Musik in der Altstadt von Menton

Musik in der Altstadt von Menton

Musikfestival in der Altstadt von Menton

Klassische Musik in der Altstadt von Menton

In Bordighera wird am 15. und 16. August am Strand von San Marco Beach Ferragosto gefeiert. Das Stabilimento Balneare La Capannina wird zusammen mit der Commune di Bordighera  das Meer wie jedes Jahr in ein Lichtermeer verwandeln.

ein Lichtermeer vor Bordighera

ein Lichtermeer vor Bordighera. Lumini in Mare

San Marco Beach Bordighera

San Marco Beach Bordighera

Im mittelalterlichen Rocchetta Nervina im Hinterland der italienischen Riviera feiert man wie jedes Jahr das Festival der Märchen.

Festival der Märchen in Rocchetta Nervina

Festival der Märchen in Rocchetta Nervina

In Perinaldo kann man beim Fest der ehrenamtlichen Helfer auf der Piazza vor der Kirche die ligurische Spezialität Zicklein und Bohnen geniessen.

Perinaldo Piazza vor der Kirche

Perinaldo Piazza vor der Kirche

Perinaldo Ferragosto

Perinaldo Ferragosto

In Dolceacqua findet am 21, August wieder das berühmte Feuerwerk über der Nervia statt. Die Feriengäste vom Casa Rochin werden natürlich dabei sein und den langen heissen Sommer an der italienischen Riviera geniessen.

Dolceacqua Feuerwerk

Dolceacqua Feuerwerk

  • 17. August
  • 1725
  • Generelles
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Bohnen mit Ziegenfleisch

REZEPTE DER LIGURISCHEN KÜCHE. REZEPT DER WOCHE. BOHNEN MIT ZIEGENFLEISCH

REZEPTE DER LIGURISCHEN KÜCHE.

REZEPT DER WOCHE. BOHNEN MIT ZIEGENFLEISCH

Fagioli con capra- Bohnen mit Ziegenfleisch

Bohnen mit Ziegenfleisch. Ein traditionelles ligurisches Gericht

Bohnen sind in der ligurischen Küche unverzichtbar. Ein typisches ligurisches Gericht sind Bohnen mit Ziegenfleisch. Die Bohnen sollten möglichst aus Pigna, einem Städtchen im Hinterland der italienischen Riviera kommen, das gilt natürlich nur für Ligurier oder Feriengäste, die gerade ihren Urlaub an der Blumenriviera verbringen.
Wir vom Ferienhaus Casa Rochin in Dolceacqua an der Blumenriviera, haben in Rocchetta Nervina, das gleich hinter Dolceacqua liegt, ein köstliches Bohnengericht mit Ziegenfleisch gegessen. Das Restaurant heisst Rio Barbara und liegt gleich an der Hauptstraße vor der mittelalterlichen Steinbrücke von Rocchetta Nervina.

 

Restaurant Rio Barbaira in Rocchetta Nervina

Restaurant Rio Barbaira in Rocchetta Nervina

Die Restaurant Empfehlung hat uns unser Bauunternehmer, der unser Ferienhaus in Dolceacqua gebaut hat, gegeben. Er und seine Arbeiter sind Stammgäste im Rio Barbaira. Capra e Fagioli – Ziegenfleisch und Bohnen werden hier köstlich zubereitet und sind ein Luxus der Bescheidenheit.

Rocchetta Nervina. Restaurant Rio Barbaira

Rocchetta Nervina. Die Terrasse vom Restaurant Rio Barbaira

Traditionell werden die Bohnen natürlich mit Ziegenfleisch zubereitet aber auch fleischlos schmecken sie natürlich vorzüglich. Sollten sie zuhause kein Ziegenfleisch bekommen, geht auch zartes Lammfleisch.

Bohnen mit Ziegenfleisch

Bohnen mit Ziegenfleisch

REZEPT UND ZUTATEN

1 kg zartes Ziegenfleisch oder zartes Lammfleisch
Bauchspeck
150g trockene Bohnen (aus Pigna)
1 grosse Zwiebel
1 Stange Sellerie
1 Möhre
4 Tl Tomatenmark
ein Sträusschen Rosmarin, Thymian, Oregano, Lorbeerblatt
1 Glas Rotwein
Olivenöl und Salz

ZUBEREITUNG

Bauchspeck mit etwas Schmalz oder Olivenöl in einer grossen Pfanne anbraten, feingehackte Zwiebel, Möhre und Sellerie dazugeben und anbräunen. Jetzt das Ziegenfleisch mit etwas Rotwein hinzufügen und bei mittlerer Hitze eine Stunde köcheln lassen. Ab und zu umrühren und eventuell ein wenig warmes Wasser dazu giessen, damit es nicht anbrennt. Mit Kräutern, Salz und Tomatenmark würzen.
in der Zwischenzeit die Bohnen im kochenden Wasser garen. Wenn sie weich sind, abgiessen und zum Fleisch gegeben. Noch eine halbe Stunde bei mittlerer Hitze unter Umrühren weiter köcheln lassen. Das Ziegenfleisch muss sehr weich sein, bevor man es serviert.

Dazu reicht man geröstetes Brot und Rossese di Dolceacqua oder einen anderen guten Rotwein.
Guten Appetit!

Rossese aus Dolceacqua

Rossese di Dolceacqua

Meine Liebe zur italienischen Küche

  • 13. Februar
  • 4252
  • Rezepte der ligurischen Küche
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MÄRCHENHAFTES ROCCHETTA NERVINA IM HINTERLAND LIGURIENS

MÄRCHENHAFTES ROCCHETTA NERVINA IM HINTERLAND LIGURIENS

FESTIVAL DELLE FIABE
VOM 12.-14. AUGUST 2015

Festival delle Fiabe in Rocchetta Nervina vom 12.-14. August 2015

Festival delle Fiabe 

Wie jedes Jahr im im Mittsommer hat Rocchetta Nervina, im Hinterland der Riviera di Ponente, das „Festival delle Fiabe“ veranstaltet. Dieses Mal war das Märchen „Rapunzel“ nach den Gebrüdern Grimm das Thema.

Das Festival delle Fiabe in Rocchetta Nervina

 

Mitte August setzt sich die mittelalterliche Burg von Rocchetta Nervina für drei Tage magisch, leuchtend und farbenfroh in Szene. Seit dreizehn Jahren hat die Gemeinde von Rocchetta Nervina mit dem „Festival delle Fiabe“ grossen Erfolg Und empfängt jedes Jahr mehr als viertausend Besucher.

Alessandra Poggi hat die Musik des Rapunzel Liedes für dieses Schauspiel komponiert und geschrieben. Die Interpreten waren die Gruppe I Theatralis aus Genua. Am Klavier Francesco Nardi mit Gesang von Alessandra Poggi. Andrea Poggi spielt Gitarre und Barbara Ludovico Violincello.
Die Rolle der Protagonisten, dem schöne Rapunzel und Flynn dem diebische Retter übernehmen abwechselnd drei Gruppen junger Interpreten:
Silvia Pedretti, Miyuki Musenich, Beatrice Cafiero, Luca Farinelli, Nicolò Rinaldi, Lorenzo Caviglia und Mirella Maselli, Federico Risso, Francesca Boero, Sara Vallebuona, Bruno Demartini, Lorenzo Trabucco, Sara Zunino, Edoardo Mambilla, Elisabetta Ciotto, Raffaella Augugliaro, Paolo Derba.

Rocchetta Nervina festlich erleuchtet

Rocchetta Nervina festlich erleuchtet

Zwanzig Komparsen sowie die Bewohner und Feriengäste Rocchetta Nervinas haben dieses wunderschöne Festival mit gestaltet und einen grossen Erfolg werden lassen.

 

Rocchetta Nervina. Festival delle Fiabe. Rapunzel

 

  • 16. August
  • 1895
  • Generelles, Ligurien-Riviera di Ponente. Kleinod zwischen Bergen und Meer
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