Urlaub an der Italienischen Riviera in Ligurien
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TAG: Urlaub

Aprikosenmarmelade

REZEPTE DER LIGURISCHEN KÜCHE. REZEPT DER WOCHE. APRIKOSENMARMELADE

 

 

 

Aprikosenbaum in Ligurien

Aprikosenbaum in Ligurien

REZEPTE DER LIGURISCHEN KÜCHE. REZEPT DER WOCHE.

APRIKOSENERNTE AN DER ITALIENISCHEN RIVIERA

Aprikosenernte

Aprikosenernte

In Ligurien werden Aprikosen nicht im großen Stil angebaut, aber jeder Besitzer eines italienischen Orto hat  auch Aprikosenbäume. Auch in der Nähe von unserem Ferienhaus bei Dolceacqua in Ligurien werden die Früchte jetzt geerntet. Wir freuen uns immer auf den Urlaub an der italienischen Riviera und auf die köstlichen, italienischen Aprikosen im Juni.  Die Erntezeit dauert von Mai bis Juli. Die Marmelade bekommen wir von unseren italienischen Nachbarn. Frühstück mit Croissants und Aprikosenmarmelade ist ein Genuss.

reife Aprikosen

reife Aprikosen

Aprikosen liefern sehr viel Beta-Carotin also Provitamin A. Bereits eine Portion von vier bis fünf Aprikosen  deckt den Tagesbedarf zu 25 Prozent. Carotinoide helfen bei Erkrankungen, die durch freie Radikale hervorgerufen werden, da sie eine antioxidative Wirkung haben. Übrigens wussten Sie, das die Aprikose, prunus armeniaca, also Pflaume aus Armenien, ihren Ursprung im Norden Chinas hat? Von dort gelangte sie nach Persien und Armenien, daher auch ihr lateinischer Name. Persische Dichter haben die Aprikose als Samen der Sonne besungen. Alexander der Große brachte sie nach Südeuropa, doch erst im 16. Jahrhundert wurde die Aprikose auch bei uns kultiviert. Da sie sehr anfällig gegen Krankheiten sind, gedeihen Aprikosen in sommertrockenen und warmen Regionen, zu denen auch Ligurien gehört, am Besten, da sie sehr anfällig gegen Krankheiten sind. Meistens fällt die Ernte sehr üppig aus, deshalb verarbeitet man die Früchte gerne zu Marmelade, Trockenobst oder Likören.

Hier das Rezept für Aprikosenmarmelade

Aprikosen Konfituere

Aprikosen Konfitüre

REZEPT

1000 g Aprikosen

Saft von 2 Zitronen (2EL)

1000 g Zucker

ZUBEREITUNG

Die Aprikosen waschen und gut abtropfen lassen.
Früchte halbieren und die Steine entfernen. Die Hälfte der Früchte sehr klein würfeln, die andere Hälfte im Mixer pürieren.
Beides mit Zitronensaft und Zucker mischen und zugedeckt über Nacht an einem kühlen Ort ziehen lassen.
Am nächsten Tag die Masse in einem großen Topf bei starker Hitze unter intensivem Rühren zum Kochen bringen. Wenn es kräftig sprudelt, beginnt die Kochzeit! Unter ständigen rühren 4 Minuten d kochen lassen. Kurz vor Ablauf der Kochzeit den Rührlöffel aus dem Topf nehmen und  die heiße Masse abtropfen lassen. Wird der letzte Tropfen fest, so wird auch die Marmelade fest. Falls nicht die Kochzeit um 1-2 Minuten verlängern.
Jetzt den Topf vom Herd nehmen. Die heiss ausgespülten Gläser mit der heissen Masse randvoll füllen und sofort mit Schraubdeckel verschließen. Die Marmeladegläser über Nacht abkühlen lassen.

Zum Frühstück sind sie fertig. Guten Appetit!

Aprikosenmarmelade

Aprikosenmarmelade

Brioches zu Aprikosenmarmelade

Brioches oder Croissants  zu Aprikosenmarmelade

  • 9. Juni
  • 3295
  • Rezepte der ligurischen Küche
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Hotel Villa Elisa. Boridghera. Urlaub an der Blumenriviera

ABENTEUERBERICHT MIT FOLGEN. UNSER FERIENHAUS IN LIGURIEN. JETZT WIRD ES ERNST. FOLGE 33

 

ABENTEUERBERICHT MIT FOLGEN. UNSER FERIENHAUS IN LIGURIEN. JETZT WIRD ES ERNST. FOLGE 33

Jetzt wird es ernst…

Gegen halb sieben wachte ich schweissgebadet auf. Mir träumte, dass Carlo „unser Ferienhaus“  anderen Leuten verkauft hatte und höhnisch lachend schrie: „Wer zu spät kommt, den bestraft das Leben!“Verstört rüttelte ich Bastian wach: „Du, wir müssen sofort Carlo anrufen, vielleicht ist es schon zu spät!“ „Wie kommst Du denn darauf?“ brummte er, „ausserdem ist es noch viel zu früh!“„Ich träumte gerade, dass Carlo unser schönes Rustico schon an  jemand anderen verkauft hat. Glücklicherweise war es nur ein Traum.“ „Wir rufen Carlo gleich nach dem Frühstück an“, versprach Bastian und beruhigte mich.

Das köstliche morgendliche Buffet vom Hotel Villa Elisa brachte mich auf andere Gedanken, und alles schien nicht mehr so schlimm. Gestärkt und entspannt schlenderten wir noch ein wenig durch den herrlichen Garten vom Hotel und riefen  dann von unserem Zimmer aus Carlo an: „Wir haben uns entschieden, das Ferienhaus zu kaufen“, teilten wir Carlo kurzentschlossen mit. Wann können wir uns sehen?“ „Ich habe schon mit ihrem Anruf gerechnet, ich wusste dass Sie sich für das Rustico entscheiden würden“, lachte er, „ich habe es sofort gewusst. „Kommen Sie doch heute zum Abendessen zu uns nach Airole.  Bis dahin habe ich den Kaufvertrag vorbereitet“, schlug er uns vor. Erfreut über seine schnelle Reaktion, willigten wir ein. Allerdings wussten wir, jetzt wurde es ernst und es gab kein zurück mehr…

Im Garten von Hotel Villa Elisa. Bordihgera an der Blumenriviera

Im Garten vom Hotel Villa Elisa in Bordighera 

Fortsetzung folgt…

 

 

 

  • 12. Dezember
  • 2291
  • Abenteuerbericht mit Folgen: Unser Ferienhaus in Ligurien an der italienischen Riviera
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Dolceacqua mit Café della Palma. Ferien in Ligurien an der italienischen Riviera

ABENTEUERBERICHT MIT FOLGEN. UNSER FERIENHAUS IN LIGURIEN. EIN ROMANTISCHES FLECKCHEN ERDE. FOLGE 29

ABENTEUERBERICHT MIT FOLGEN. UNSER FERIENHAUS IN LIGURIEN. EIN ROMANTISCHES FLECKCHEN ERDE. FOLGE 29

Ein romantisches Fleckchen Erde  

Carlo führte uns den Weg hinunter zum Rustico, das wie verwunschen dastand, umgeben von Gräsern und Wildpflanzen und mächtigen Olivenbäumen. „Hier blühen tausend Kräuter, riech einmal!“ forderte mich Carlo auf und zerrieb einen Zweig Rosmarin in der Hand, „könnt ihr so aus dem Küchenfenster ernten!“ Wir staunten was hier alles wild wuchs: Thymian, Majoran, Minze, Melisse,Lilien und wunderschöne Blütensorten, die wir nicht kannten.

Auf alle Fälle verstand es Carlo mit seinem italienischen Charme mich als erste für das Haus und die Umgebung  zu begeistern. Bastian freute sich auch aber machte sich insgeheim so seine Gedanken:Ein kleines, verfallenes Rustico mitten in der Natur mit teilweise renovierungsbedürftigen Terrassen, er konnte meine Euphorie noch nicht so recht teilen. Natürlich sah er sofort auch die Arbeit, die mit einem terrassierten, mit Olivenbäumen gesäumten Gelände von 4000 qm auf ihn zukam. So wie Carlo es beschrieb, und wie es auf der Zeichnung vom Architekten stand, sollte das Haus von aussen ein Rustico bleiben aber innen ganz neu aufgebaut werden. Ich hatte mich zwar in diese Postkartenidylle gleich verliebt und Bastian auch, aber die Fahrt nach oben und die Zufahrt waren uns noch nicht geheuer.. Würden wir das auch alleine mit unserem schwerfälligen, großen Mondeo schaffen, trauten wir uns das überhaupt zu? 

Carlo beobachtete uns stillschweigend. Er war ein guter Verkäufer und kannte die Bedenken und Zweifel seiner Kunden. Wir waren sicher nicht die ersten, die er hier nach oben führte. „Wir sollten jetzt wieder hinunterfahren, ein schönes Gläschen Rossese trinken und eine Kleinigkeit zu uns nehmen“, schlug er vor. „Meine Frau und ein paar Freunde erwarten uns unten in Dolceacqua im Café della Palma, die würden euch auch gern kennenlernen!“ Ein guter Vorschlag, fanden wir und nach abenteuerlicher Fahrt bergabwärts sassen wir wieder im Café della Palma bei Bruschette und Rossese.“  

Inmitten von Carlos Familie und Freunden lachten und schwatzten wir und genossen die italienische Lebensart.

Fortsetzung folgt…

 

 

 

  • 21. August
  • 2353
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Villa Ephrussi de Rothschild Cap Ferrat

Villa Ephrussi de Rothschild in Saint Jean Cap Ferrat an der Côte d’Azur. Ferien in Ligurien an der italienischen Riviera

 

Villa Ephrussi de Rothschild in Saint Jean Cap Ferrat an der Côte d’Azur

Die Gärten der Villa Ephrussi de Rothschild

Villa Ephrussi de Rothschild Saint Jean Cap Ferrat

Saint Jean Cap Ferrat. Côte d’Azur. Die Villa Ephrussi de Rothschild.

Villa Ephrussi de Rothschild Cap Ferrat

Villa Ephrussi de Rothschild Saint Jean Cap Ferrat. Urlaub an der italienischen Riviera in Ligurien

Garten der Villa Ephrussi-Rothschild

Garten der Villa Ephrussi-Rothschild.Saint Jean Cap Ferrat. Côte d’Azur

Im Urlaub an der italienischen Riviera in Ligurien sollte man unbedingt einen Ausflug nach Cap Ferrat an der Côte d’Azur  machen. Hier besucht man in Saint-Jean die Villa Ephrussi de Rothschild, eins der schönsten Baudenkmäler Frankreichs, umgeben von den sieben beeindruckenden Themengärten, hoch am Ende der Halbinsel gelegen,mit Blick auf Beaulieu, Villefranche und das Mittelmeer. 

Der Garten der Villa Rothschild in Cap Ferrat. Urlaub in Ligurien an der italienischen Riviera

Der Garten der Villa Rothschild in Saint Jean Cap Ferrat

Béatrice de Rothschild lebte von 1864-1934. Sie war die Tochter des französischen Bankiers Alphonse de Rothschild und mit dem russischen Bankier Maurice Ephrussi verheiratet. Nach dem Tod ihres Vaters  im Jahre 1905 kaufte sie das 7 ha grosse Grundstück in Saint-Jean Cap Ferrat und liess hier eine Villa im italienischen Renaissancestil erbauen, in Form eines Schiffes. Umrahmen sollten sie sieben, nach Themen angelegte, Gärten: Der französische Garten mit Wasserspielen und Liebestempel,der spanische Garten mit vielen exotischen Pflanzen, der Florentiner Garten mit der Marmorstatue eines Jünglings, der beeindruckende exotische Garten, der Steingarten mit archäologischen Überresten, der wunderschöne  japanische Garten und der Rosengarten, mit den Lieblingsblumen von Béatrice de Rothschild, mit vielen verschiedenen Rosensorten.

Saint Jean Cap Ferrat. Der Rosengarten Villa Ephrussi de Rothschild

Saint Jean Cap Ferrat. Der Rosengarten Villa Ephrussi de Rothschild. Ferien in Ligurien an der italienischen Riviera

Der Rosengarten von Villa Ephrussi de Rothschild

Der Rosengarten von Villa Ephrussi de Rothschild

Villa Ephrussi de Rothschild. Der Rosengarten. Saint Jean Cap Ferrat an der Côte d'Azur

Villa Ephrussi de Rothschild. Der Rosengarten. Saint Jean Cap Ferrat an der Côte d’Azur

Der japanische Garten. Villa Ephrussi de Rothschild in Saint Jean Cap Ferrat an der Côte d'Azur

Der japanische Garten. Villa Ephrussi de Rothschild in Saint Jean Cap Ferrat an der Côte d’Azur

Der japanische Garten der Villa Ephrussi de Rothschild in Saint Jean Cap Ferrat. Urlaub in Ligurien an der italienischen Riviera

Der japanische Garten der Villa Ephrussi de Rothschild in Saint Jean Cap Ferrat. Urlaub in Ligurien an der italienischen Riviera

Villa Ephrussi de Rothschild. Japanischer Garten mit Brunnen.

Villa Ephrussi de Rothschild. Japanischer Garten mit Brunnen.

Der Steingarten der Villa Ephrussi de Rothschild in Saint Jean Cap Ferrat. Urlaub an der italienischen Riviera in Ligurien

Der Steingarten der Villa Ephrussi de Rothschild in Saint Jean Cap Ferrat. 

Im Steingarten der Villa de Rothschild. Cap Ferrat Côte d'Azur.

Im Steingarten der Villa de Rothschild. Cap Ferrat Côte d’Azur.

Villa Ephrussi de Rothschild in Saint Jacques Cap Ferrat an der Côte d'Azur. Im Steingartena

Villa Ephrussi de Rothschild in Saint Jacques Cap Ferrat an der Côte d’Azur. Im Steingarten

Nach ihrem Tod vermachte Béatrice Ephrussi de Rothschild die Villa mit den Gärten der Académie des Beaux Arts des Institut de France. Die Villa wurde für die Öffentlichkeit zugänglich.

Aussicht von Villa Ephrussi de Rothschild in Saint Jean Cap Verrat an der Côte d'Azur

Aussicht von Villa Ephrussi de Rothschild in Saint Jean Cap Ferrat an der Côte d’Azur

Die Villa war auch Kulisse für den 1983 gedrehten James Bond Film „Sag niemals nie“

  • 22. Juli
  • 2993
  • Generelles, Ligurien-Riviera di Ponente. Kleinod zwischen Bergen und Meer
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ABENTEUERBERICHT MIT FOLGEN. UNSER FERIENHAUS IN LIGURIEN. GEFÄHRLICHE WEGE INS PARADIES. FOLGE 27

 ABENTEUERBERICHT MIT FOLGEN.UNSER FERIENHAUS IN LIGURIEN. GEFÄHRLICHE WEGE INS PARADIES. FOLGE 27

Gefährliche Wege ins Paradies…

Plötzlich fiel mir ein Mann auf, klein, unscheinbar gekleidet, der, an das Geländer vom Fluss gelehnt, auffällig zu uns herüberschaute. Bevor ich Bastian darauf aufmerksam machen konnte, kam er schon an unseren Tisch. „Sind Sie zufällig Bastian und Sandra Huber aus München?“ lächelte er ohne unsere Antwort abzuwarten, „mein Name ist Carlo Moretti, wir sind verabredet, ich werde Ihnen einige Häuser aus unserem Angebot zeigen, sind Sie bereit?“

Ehe wir uns versahen saßen wir schon zu dritt in seinem kleinen Suzuki Jeep und fuhren los. „Ist nicht weit, nur drei Kilometer nach oben.“  

„Sie sprechen sehr gut deutsch,“ wunderte ich mich, er hatte natürlich den smpathischen Akzent, den alle Italiener haben, aber er sprach fließend.

„Habe lange in Deutschland gelebt und gearbeitet, meine Frau ist auch Deutsche, sie werden sie später kennenlernen“, sagte er und schon fuhren wir über die Autobrücke der Nervia am Tennisplatz vorbei den Berg hinauf.

Die Straße war asphaltiert aber schmal und sehr kurvenreich. Es ging immer höher hinauf und jedes Mal wenn ich in den Abgrund zu meiner Rechten blickte, klopfte mein Herz schneller. „Wann sind wir endlich da?“ fragte ich gereizt, “ so weit oben hatten wir uns das Haus nicht vorgestellt“.

Carlo lachte. „Habe schon viele Häuser in dieser Gegend verkauft und eine Kundin, Frau von Seemann, saß wie Sie, bleich wie eine Zitrone, neben mir. Jetzt fährt sie mit den Augen zu nach oben…“

Fortsetzung folgt…

  • 20. Juni
  • 2568
  • Abenteuerbericht mit Folgen: Unser Ferienhaus in Ligurien an der italienischen Riviera
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ABENTEUERBERICHT MIT FOLGEN. UNSER FERIENHAUS IN LIGURIEN. DOLCEACQUA: TREFFPUNKT CAFÉ DELLA PALMA. FOLGE 26

 ABENTEUERBERICHT MIT FOLGEN. UNSER FERIENHAUS IN LIGURIEN. DOLCEACQUA: TREFFPUNKT CAFÉ DELLA PALMA. FOLGE 26

 

Dolceacqua an der Blumenriviera.

Die Doria Burg 

Dolceacqua: Treffpunkt Café della Palma

Schon bevor der Wecker klingelte, wurde ich wach, schlich mich ins Badezimmer, duschte und weckte Bastian, der noch im Tiefschlaf war: „Steh auf mein Liebster und sag‘ dem Abenteuer, dass wir kommen, ich kann es kaum erwarten!“

Schlaftrunken rieb sich Bastian die Augen, verblüfft, dass ich schon fix und fertig angezogen vor ihm stand. „Na du bist ja pünktlich, ich sollte dich doch eigentlich wecken.“ Er sprang aus dem Bett. Beide hatten wir uns für das Treffen mit Carlo chic gemacht. Nach zwei Cappuccini und einigen Brioches konnten wir uns diesem aufregenden Tag stellen.

Es war erst halb neun und wir wollten nicht zu früh losfahren, Dolceacqua ist ja nur zehn Kilometer entfernt. Also nahmen wir noch einen Cappuccino und machten uns dann auf den Weg. Bald lag Dolceacqua mit der herausragenden Doria Burg vor uns. Vom Auto aus,  sahen wir die, in den Hügeln zur Rechten und zur Linken gelegenen, Häuser und waren gespannt, wo uns Carlo wohl hinführen würde. Das zukünftige Ferienhaus kannten wir ja nur von Bildern. Wir hatten keine Ahnung…

Beim Café della Palma angekommen, fuhren wir durch die sehr schmale Gasse auf den dahinter liegenden Parkplatz. Wir hatten Glück und fanden noch ein Plätzchen für unseren großen Mondeo.  Aufgeregt gingen wir zum Café und wollten uns auf die Terrasse setzen. Wir kannten Carlo nicht und unser Blick schweifte zwischen den Gästen des Cafés hin und her. Er war bestimmt noch nicht da.  Bastian hatte sicher Recht, Italiener nahmen es nicht so genau mit der Pünktlichkeit.

Fortsetzung folgt …

 

 

 

  • 31. Mai
  • 2421
  • Abenteuerbericht mit Folgen: Unser Ferienhaus in Ligurien an der italienischen Riviera
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Ligurien. Riviera di Ponente. Urlaub im Ferienhaus an der italienischen Riviera

LIGURIEN – RIVIERA DI PONENTE. KLEINOD ZWISCHEN BERGEN UND MEER. KÜSTE UND HINTERLAND

LIGURIEN – RIVIERA DI PONENTE

KLEINOD ZWISCHEN BERGEN UND MEER

KÜSTE UND HINTERLAND

Die Riviera di Ponente, auch Blumenriviera oder italienische Riviera genannt, ist ein schmaler Küstenstreifen westlich von Genua, der sich bei Ventimiglia mit der Côte d’Azur, der französischen Riviera vereint.

Das westliche Ligurien ist ein Kleinod wo die Berge das Meer küssen, verträumte Dörfer im Hinterland sich an Felsen schmiegen und elegante Badeorte,  wie Bordighera, San Remo, Imperia mit Porto Maurizio, die mit dem vergangenen Glanz der Jahrhundertwende ihren Charme ausstrahlen.

Zählt man die schnell erreichbare französische Riviera oder Côte d’Azur mit ihrem Hinterland dazu, kann man hier die verschiedenen Lebensformen beider Landstriche geniessen und erfahren. Sie zählen übrigens zu den ältesten Ansiedlungen Europas.

Ligurien. Riviera di Ponente. Urlaub im Ferienhaus an der italienischen Riviera

Ligurien. Riviera di Ponente. 

 

Bordighera an der italienischen Riviera in Ligurien

Bordighera, mondäner Badeort 

 

Bordighera. Ferien an der Blumenriviera in Ligurien

Bordighera. 

 

Die Vielfalt der Landschaft ist einzigartig und bietet den Feriengästen eine große Auswahl. Für jeden Geschmack ist etwas dabei. Die eleganten Badeorte wie Bordighera, San Remo und Imperia, die noch immer den alten Glanz der Jahrhundertwende ausstrahlen, und die Nähe zur französischen Riviera mit dem wunderschönen Menton, Monaco, Cannes oder Nizza machen die italienische Riviera so abwechslungsreich.

 

San Remo an der Blumenriviera in Ligurien

San Remo an der Blumenriviera in Ligurien

 

Imperia mit Porto Maurizio. Ferien in Ligurien an der Blumenriviera

Imperia mit Porto Maurizio. 

 

Imperia. Riviera di Ponente, Ligurien. Strand

Imperia. Strand

 

Monaco, nahe der Riviera di Ponente in Ligurien

Monaco nahe der Riviera die Ponente

 

 

Cannes. Strand. Ferien an der Riviera di Ponente in Ligurien

Cannes. Côte d’Azur. Strand. 

 

Selbst die Provence mit Grasse, der Parfümstadt, Vence und St. Paul de Vence sind schnell erreicht.

Grasse. Provence.Urlaub an der italienischen Riviera in Ligurien

Grasse. die Parfümstadt in der Provence.

 

Saint-Paul de Vence. Provence, Ferien an der Riviera di Ponente in Ligurien

Saint-Paul de Vence. Provence, 

 

 

Vor der Kulisse der schneebedeckten Seealpen liegen die mittelalterlichen Bergdörfer des Hinterlands wie Airole, Apricale, Dolceacqua, Castel Vittorio, Perinaldo, Pigna und Seborga in der alten Kulturlandschaft zwischen Weinbergen und Olivenhainen. Sie lassen diese Gegend so malerisch wirken.

 Das Hinterland der Riviera di Ponente in Ligurien

Die schmackhaften, typischen ligurischen Spezialitäten zählen zu den Besonderheiten der mediterranen Küche. Sowohl in den Küstenorten von Imperia bis Ventimiglia als auch in den Dörfern des Hinterlands der italienischen Riviera gibt es eine Vielfalt an Restaurants aller Kategorien. Besonders beliebt sind die sogenannten „Agriturismi“ im Hinterland, die ganze Menüs ligurischer Spezialitäten zu vernünftigen Preisen anbieten.

  

Airole.Dorf im Hinterland der Riviera di Ponente

Airole. Dorf im Hinterland der Riviera di Ponente

Airole, am Fluss Roja liegend, ist ein Bergdorf nahe der Grenze zu Frankreich. Von hier aus kann man auf schmalen „sentieri“, ehemals Eselpfade, schöne Wanderungen unternehmen:

 

Wanderwege um Airole. Dorf im Hinterland der italienischen Riviera

Wanderwege um Airole. 

 

1 – Airole –Rocchetta Nervina (ex sentiero balcone) (3 h)

2 – Airole-Fontana-Colletto-Fasceo  (1 h 30) 

3 – Fasceo–Saviglioni ( 45 Min.)

4- Torre Gerbae- Case Fasceo (2 h)

5- Vigna-Gerbae (1 h 30)

6 – Airole –Fanghetto ( 45 Min.)

Apricale mittelalterliches Dorf im Hinterland der italienischen Riviera

Apricale mittelalterliches Dorf im Hinterland der italienischen Riviera

 

Zu den Besonderheiten der Riviera di Ponente zählt natürlich das Olivenöl, extra Vergine der Olivensorte Taggiasca. Es gehört zu den besten der Welt und wird bis zur französischen Riviera sehr geschätzt. Natürlich muss man den berühmten Rossese von Dolceacqua, ein besonderer Wein, der nur in dieser Gegend angebaut wird, probieren. Alternativ dazu den Vermentino, ein eleganter Weisswein, der in der Gegend um Imperia angebaut wird. 

Dolceacqua an der Riviera di Ponente in Ligurien. Ferien an der italienischen Riviera

Dolceacqua. Blumenriviera  

Castel Vittorio. Dorf im Hinterland der italienischen Riviera

Castel Vittorio. Dorf im Hinterland 

Perinaldo im Hinterland der Riviera di Ponente

Perinaldo im Hinterland der Riviera di Ponente

Perinaldo. Dorf im Hinterland der Riviera di Ponente. Ausblick zum Meer

Perinaldo.

Pigna. Im Hinterland der italienischen Riviera

Pigna. Im Hinterland der italienischen Riviera  

Seborga.Kleines Fürstentum im Hinterland der Riviera di Ponente

Seborga.Kleines Fürstentum im Hinterland der Riviera di Ponente

  • 25. April
  • 5754
  • Ligurien-Riviera di Ponente. Kleinod zwischen Bergen und Meer
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Menton. Le Parc du Pian. Urlaub an der italienischen Riviera

MENTON. LE PARC DU PIAN. EIN OLIVENHAIN DER BESONDEREN ART.

Menton. Le Parc du Pian. Ein Olivenhain der besonderen Art. 

 

Schon vor längerer Zeit wurden die wunderschönen botanischen Gärten in Menton, „Ma Ville est un Jardin“ vorgestellt. Die Stadt an der französischen Riviera nahe der Grenze zur italienischen Riviera und Ligurien bezaubert Feriengäste immer wieder, weil es soviel zu entdecken gibt.

 

 

Menton. Le Parc du Pian. Urlaub an der italienischen Riviera

Menton. Le Parc du Pian. Ein Olivenhain der besonderen Art. 

 

Menton. Le Parc du Pian. Der Olivenhain

Menton. Le Parc du Pian. Der Olivenhain

 

 

Le Parc du Pian,  ein drei Hektar großer Olivenhain, der an Griechenland in der Antike erinnert, befindet sich mitten in der Stadt. Er ist treppenförmig angelegt und bietet so gleichzeitig einen atemberaubenden Blick auf das Mittelmeer. Hier findet man mehr als 530 Olivenbäume von denen manche älter als tausend Jahre sind.

Es ist ein Volksgarten, der täglich geöffnet ist und den Einwohnern und Besuchern der Stadt Erholung, den Kindern und Jugendlichen Entspannung bei Sport und Spiel bietet.

Im Schatten der imposanten, uralten Olivenbäume verweilen gerne Besucher und Feriengäste der italienischen Riviera und ergeben sich ihren Träumen.

 

 

Menton. Le Parc du Pian.

Menton. Le Parc du Pian.

 

Menton. Le Parc du Pian. Urlaub an der italienischen Riviera in Ligurien

Menton. Le Parc du Pian. 

 

Menton. Le Parc du Pian. Urlaub an der italienischen Riviera in Ligurien

Menton. Le Parc du Pian. Urlaub an der italienischen Riviera in Ligurien

  • 13. April
  • 2773
  • Generelles
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Roquebrune. Burg. Urlaub an der italienischen Riviera in Ligurien

EIN ABSTECHER NACH ROQUEBRUNE BEI MENTON AN DER CÔTE D’AZUR

EIN ABSTECHER NACH ROQUEBRUNE BEI MENTON AN DER CÔTE D’AZUR

Roquebrune Blick von der mittelalterlichen Burg

Roquebrune. Blick auf die Küste von der mittelalterlichen Burg. 

 

Ferienhaus- und Hotelgäste an der italienischen Riviera sollten sich einen Ausflug in den bezaubernden mittelalterlichen Ort an der Côte d’Azur nicht entgehen lassen.

Roquebrune-Cap Martin liegt an der französischen Riviera gleich bei Menton, angrenzend an das   Fürstentum Monaco. Sehenswert ist das höher gelegene Dorf steil über der Küste vor den Ausläufern der französischen Seealpen. 970 wurde Roquebrune von Conrad I., dem Grafen von Ventimiglia gegründet. Die Bevölkerung war damals, wie auch in Monaco, ligurisch.  Der kleine Ort wurde im Jahre 1355 an die Familie Grimaldi verkauft und blieb  fünf Jahrhunderte in ihrem Besitz. Napoleon I. baute  schon 1804 die Küstenstrasse „Corniche Moyenne.“ Nachdem wurde Roquebrune monegassisch, unterstellte  sich dann 1848 zusammen mit Menton als freie Stadt dem Schutz des Königs von Sardinien und gehörten dann wieder zu Italien. Seit 1861 wurden Roquebrune, Menton, Nizza und Savoyen endgültig französisch.

Die Burg wurde noch am Ende des 10. Jahrhunderts von Conrad I. erbaut. Ihr Wehrturm(Donjon) ist der älteste in Frankreich.

Roquebrune. Burg. Urlaub an der italienischen Riviera in Ligurien

Roquebrune. Burg. Urlaub an der italienischen Riviera 

 

Roquebrune. Blick zum Wehrturm. Urlaub an der italienischen Riviera in Ligurien.

Roquebrune. Blick zum Wehrturm. 

 

Auf dem „Place des Deux Frères“ kan man kurz verweilen, bevor man zur Burg hinaufsteigt.

 

Roquebrune. Place des Deux Frères. Urlaub an der italienischen Riviera in Ligurien.

Roquebrune. Place des Deux Frères

 

In den verwinkelten Gassen gibt es viele kleine Künstlerateliers, die ihre handgefertigten Produkte zum Verkauf anbieten.

Roquebrune. Atelier. Urlaub an der italienischen Riviera in Ligurien.

Roquebrune. Atelier. 

 

Roquebrune.Das mittelalterliche Dorf. Urlaub an der italienischen Riviera in Ligurien.

Roquebrune. mittelalterliches Dorf. 

 

Roquebrune. Eine Gasse. Urlaub an der italienischen Riviera in Ligurien.

Roquebrune. Eine Gasse. 

 

Roquebrune. Ein bemerkenswerter Briefkasten. Urlaub an der italienischen Riviera in Ligurien.

Roquebrune. Ein bemerkenswerter Briefkasten. 

 

Roquebrune. Urlaub an der italienischen Riviera in Ligurien

Roquebrune  

 

Roquebrune. Gärten. Urlaub an der italienischen Riviera in Ligurien

Roquebrune. Gärten. 

 

Roquebrune.Blick zur Kirche 12. Jhdt. Urlaub an der italienischen Riviera in Ligurien.

Roquebrune. Blick zur Kirche 

 

Roquebrune. Ein verwilderter Garten. Urlaub an der italienischen Riviera in Ligurien.

Roquebrune. Ein verwilderter Garten. 

 

Roquebrune. Aufgang zur Burg.Urlaub an der italienischen Riviera in Ligurien

Roquebrune. Aufgang zur Burg.

 

Roquebrune. Blick zur Burg. Urlaub an der italienischen Riviera in Ligurien

Roquebrune. Blick zur Burg. 

 

Der Blick von der Burg ist bei gutem Wetter wunderschön. Zurück im Dorf kann man sich zwischen einigen Restaurants entscheiden:

Roquebrune. Restaurant "Au Grand Inquisiteur". Urlaub an der italienischen Riviera in LIgurien

Roquebrune. Restaurant „Au Grand Inquisiteur“. 

 

Wir haben uns für das Café „Fraise et Chocolat“ entschieden, schon wegen seines hübschen Namens.

 

Roquebrune Fraise et chocolat. Urlaub an der italienischen Riviera in Ligurien

Roquebrune. Café „Fraise et chocolat“ 

  

  • 1. April
  • 3492
  • Generelles
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Dolceacqua. Agriturismo "U Fundo"

Die „Aziende Agrituristiche“ rund um Dolceacqua an der italienischen Riviera in Ligurien

 

 

http://www.agriturismo.it/de/bauernhof/ligurien

 

 

Dolceacqua.Agroturismo Terre Bianche. Urlaub in Ligurien an der Blumenriviera

Dolceacqua. Agriturismo Terre Bianche. Urlaub in Ligurien an der Blumenriviera

 

 

Loc. Arcagna snc, 18035 Dolceacqua Imperia, Italien
+39 0184 31426

 

Liguriens Küche bietet einige kulinarische Spezialitäten, die man nur in dieser Gegend probieren kann.

Das kleine Land zwischen Berg und Meer an der italienischen Blumenriviera bietet den hiesigen Kleinbauern, von denen heutzutage die meisten Nebenerwerbslandwirte sind,  auf den steinigen Terrassen nur wenig Anbaufläche für Oliven, Wein, Kräuter und Gemüse. Auch können sie hier meist nur Ziegen, Kaninchen, Hühner und Truthähne halten. Auf den Almen in den Bergen gibt es Kühe und Schafe aus deren Milch der schmackhafte  Käse hergestellt wird. Der Wald im Hinterland bietet an vielen Stellen Pilze und Esskastanien. Ganz Ligurien duftet nach Kräutern wie Basilikum,Thymian, Melisse, Salbei und Rosmarin, die dem berühmten Pesto neben Knoblauch und Pinienkernen beigefügt werden. Er darf bei keinem Nudelgericht fehlen und verleiht ihm den unverwechselbaren Geschmack. Übrigens zählt das, in Ligurien angebaute, Basilikum als das Beste. Neben Tomaten,Fenchel, Artischocken, Paprika, Zucchinis und Auberginen sind Bohnen ein wichtiger Bestandteil aller Speisen. Ganz besonders geschätzt werden die hellen Bohnen aus Pigna und Baldalucco.

Alles was das Meer bietet, findet man auf der Speisekarte wieder:  Garnelen, Krebse, Muscheln, Sardinen, Tintenfische und Kraken. Die hochwertigen Fische wie Doraden, Schwertfisch und Seebarsch grillen die Ligurier meistens oder dünsten sie in einer Folie.

Ein frugales Mahl aus Seefahrerzeiten gilt heute als Delikatesse „stoccafisso“, getrockneter Kabeljau, der mit Kartoffeln, Eiern, Oliven und Pinienkernen zubereitet wird. Focaccia, ein Fladenbrot mit Rosmarin, Salbei, Oregano und Zwiebeln gewürzt, die ligurische Pizza. Kaninchen (coniglio) in Rotweinsauce, mit Rosmarin, Knoblauch und schwarzen Oliven gewürzt zählt ebenfalls zu den ligurischen Delikatessen um nur einige zu nennen.

Wer also Urlaub im Hotel oder Ferienhaus an der italienischen Riviera  macht, sollte sich also nicht nur mit Pizza zufriedengeben sondern auch die Spezialitäten der ligurischen Küche probieren. Diese werden vor allem im Hinterland der italienischen Riviera in einigen Restaurants, den sogenannten „aziende agrituristiche“angeboten.  

Agriturismo in Dolceacqua nur ein paar zur Auswahl 

„U Fundu“ , Via Doria 12, Dolceacqua, Tel.: 0184 206784-3474789007. Montag- Mittwoch geschlossen. Geöffnet täglich nur nach Vorbestellung, liegt mitten in der Altstadt.

 

Dolceacqua. Agriturismo "U Fundu". Urlaub in Ligurien an der Blumenriviera

Dolceacqua. Agriturismo „U Fundu.“Urlaub in Ligurien an der Blumenriviera

 

 

 

Dolceacqua Piazza vor der Kirche. Urlaub an der Blumenriviera in Ligurien

Dolceacqua Piazza vor der Kirche. Urlaub an der Blumenriviera in Ligurien

  

 hier kann man direkt vom „contadino“ Rossese und Olivenöl kaufen

 

 

 

La Locanda Degli Ulivi Regione Morghe, Dolceacqua, Tel.: 0184 206913, Cucina tipica ligure – 50 coperti, täglich geöffnet, nur Restaurant. Leider kein Bild. Liegt in den Hügeln über Dolceacqua in Richtung Perinaldo

 

 

Dolceacqua. Blick auf San Gregorio vom Ferienhaus

Dolceacqua. Blick auf San Gregorio vom Ferienhaus. Nicht weit vom Agriturismo degli Ulivi. 

 

 

 

Agriturismo „Da Bacio“ liegt auch am Weg nach Perinaldo

 

 

Agriturismo da Baci

 

Agriturismo "Da Bacio". Urlaub an der italienischen Riviera in Ligurien

Agriturismo „Da Bacio“. Urlaub an der italienischen Riviera in Ligurien

 

Die Speisekarte macht Appetit…

Agriturismo "Da Baci", Speisekarte. Urlaub bei Dolceacqua in Ligurien an der Blumenriviera

 

 

 

 

 

  • 23. März
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